Thứ Ba, 30-10-2024
Việc biết được khi bị ung thư gan nên ăn gì rất quan trọng giúp chúng ta dễ dàng hơn trong việc xây dựng cho mình những bữa ăn khoa học. Chúng ta hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia để biết mình nên ăn gì để điều trị bệnh tốt nhất.
Thắc mắc của bệnh nhân: ” Tuần trước em có đưa bố em đi khám và được bác sĩ thông báo là bố em bị mắc bệnh ung thư gan. Bệnh cũng khá nặng nhưng có thể giảm thiểu được các biểu hiện bệnh thông qua dùng thuốc và kết hợp chế độ ăn uống, sinh hoạt khoa học. Em muốn hỏi là bị ung thư gan nên ăn gì là tốt nhất vậy ạ? Cảm ơn bác sĩ ”
Chúng tôi xin chia sẻ với những lo lắng mà gia đình của bạn đang gặp phải. Đây là một căn bệnh nguy hiểm và chưa có cách điều trị triệt để nhưng chúng ta có thể kiểm soát bệnh nếu phát hiện sớm. Trong đó chế độ ăn đóng vai trò hết sức quan trọng, giúp việc chữa bệnh đạt hiệu quả cao hơn.
Tầm quan trọng của việc chế độ ăn với bệnh nhân ung thư gan
Ung thư gan là một trong những bệnh ung thư có số người mắc phải rất lớn hiện nay và có tỉ lệ tử vong rất cao. Thông thường nguyên nhân mắc bệnh là do các bệnh về gan không được kiểm soát, chuyển sang xơ gan và cuối cùng là qua giai đoạn ung thư gan. Tới giai đoạn này, chức năng gan đã bị suy giảm nghiêm trọng nên làm ảnh hưởng rất lớn để hoạt động của gan cũng như nhiều cơ quan trong cơ thể. Chính vì vậy việc điều trị là hết sức cần thiết.
Do chức năng gan suy giảm nên việc tiêu hóa thức ăn cũng gặp nhiều khó khăn. Người bệnh nên dùng các loại thức ăn dễ tiêu hóa. Đồng thời cũng nên dùng các thức ăn đầy đủ dinh dưỡng để đảm bảo cho quá trình điều trị, phục hồi những tổn thương do bệnh gây ra. Biện pháp này giúp cân bằng hiệu quả của các phương pháp điều trị khác, nâng cao hiệu quả trong việc đẩy lùi các triệu chứng bệnh. Chính vì vậy việc ăn gì và không nên ăn gì có vai trò hết sức quan trọng không thể thiếu trong quá trình điều trị bệnh. Đây cũng là một trong những điều mà bác sĩ luôn dặn dò bệnh nhân của mình để giúp việc điều trị đạt hiệu quả cao hơn.
Liệu bị ung thư gan nên ăn gì?
Tiêu chí để xây dựng một bữa ăn cho người bị ung thư gan là dễ tiêu hóa và đầy đủ dinh dưỡng. Chính vì vậy, chúng tôi xin gợi ý cho bạn một vài nhóm thực phẩm như sau:
# Ngũ cốc nguyên hạt
Đây là nhóm thực phẩm đầu tiên mà chúng tôi muốn khuyên người bị ung thư gan nên ăn. Vì ngũ cốc nguyên hạt có nhiều carbohydrate giúp tăng cường glucose cho tế bào. Đồng thời còn chứa nhiều axit béo không bão hòa, protein, lignans,… giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của gan, chữa lành những tổn thương do bệnh ung thư gan gây nên.
Chúng tôi xin gợi ý một vài ngũ cốc nguyên hạt mà bạn nên dùng: gạo lứt, mè đen, các loại đậu, lúa mì, yến mạch…
# Sữa
Nhiều người cho rằng việc uống sữa có thể làm cho các u trong gan phát triển nhanh hơn nhưng thực tế đây là quan niệm sai lầm. Việc uống sữa giúp bổ sung các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất đạm, chất béo, cùng vitamin và các khoáng. Chúng ta có thể dùng sữa lỏng, sữa chua, phô mai… hàng ngày để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
# Thịt trắng
Đây là nhóm thực phẩm được khuyến khích đối với bệnh nhân mắc bệnh ung thư gan. Vì so với các nhóm thịt khác thì thịt trắng chứa lượng đạm vừa phải, phù hợp với người bệnh.
# Gừng
Gừng khá quen thuộc và là gia vị được sử dụng nhiều trong các món ăn nhưng không phải ai cũng biết đến công dụng chữa ung thư gan của nó. Gừng chứa chất chống oxi hóa, kháng viêm có khả năng giảm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Đồng thời giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, giảm tổn thương cho các tế bào gan.
Thường xuyên sử dụng gừng trong bữa ăn hàng ngày sẽ làm giảm triệu chứng nôn, buồn nôn. Ngoài ra còn giúp giảm phong hàn, tăng cảm giác ngon miệng cho người bệnh. Bạn cũng có thể dùng trà gừng hàng ngày như một cách giải độc gan hiệu quả.
# Rau xanh, trái cây tươi
Không chỉ khi mắc bệnh mà bình thường chúng ta cũng phải bổ sung nhóm thực phẩm này thường xuyên để tăng cường sức đề kháng, giúp phòng chống bệnh hiệu quả hơn. Khi mắc bệnh ung thư gan bạn nên bổ sung nhiều rau xanh và hoa quả tươi, chẳng hạn như: bắp cải, súp lơ, rau chân vịt, cam, quýt, dưa hấu… giúp cung cấp nhiều vitamin cũng như các khoáng chất cần thiết, giúp điều trị ung thư gan hiệu quả hơn.
Bên cạnh việc dùng nhiều các nhóm thực phẩm trên, bạn cũng nên hạn chế đồ ăn măn, đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ, rượu bia và các chất kích thích… Vì có thể làm cho gan phải hoạt động nhiều hơn để lọc thải, làm cho những tổn thương ở gan càng thêm nghiêm trọng.
Hy vọng rằng qua những thông tin được chia sẻ bạn đã biết ung thư gan nên ăn gì để dễ dàng lựa chọn những món ăn trong bữa ăn các món ăn hàng ngày. Bạn đừng quá lo lắng vì chỉ cần thực hiện theo những gì được hướng dẫn thì bệnh sẽ nhanh chóng được kiểm soát.
BTV An Nhiên