10 siêu thực phẩm cho bệnh tiểu đường

69
Lượt chia sẻ
761
Lượt xem
Nếu bạn đã đọc bất kỳ tiêu đề về sức khỏe hoặc dinh dưỡng nào trong vài năm qua, bạn có thể đã thấy thuật ngữ “siêu thực phẩm” được sử dụng để mô tả các loại thực phẩm đã được chứng minh là mang lại lợi ích sức khỏe đáng kể. Mặc dù không có định nghĩa thực sự về “siêu thực phẩm”, nhưng sự đồng thuận trong ngành công nghiệp thực phẩm là những thực phẩm này là nguồn cung cấp năng lượng cho những thứ như vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh, enzym và chất chống oxy hóa. Nếu ăn thường xuyên (và kết hợp), chúng cũng có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ổn định lượng đường trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh khác như một số bệnh ung thư và bệnh tim, và chỉ đơn giản là thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh tổng thể.
Dưới đây là mười “siêu thực phẩm” để cân nhắc thêm vào vòng quay cho kế hoạch bữa ăn hàng tuần của bạn:
1. Rau xanhCác loại rau xanh có lá sẫm màu như rau bina, cải xoăn và cải Thụy Sĩ có rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C và canxi. Một số nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng rau xanh có vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 .

2. Cam quýt

Trái cây có múi như cam có hàm lượng đường huyết thấp tự nhiên và giàu vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng như folate và kali, đã được chứng minh là hỗ trợ huyết áp khỏe mạnh.

3. Quả hạch & Hạt 

Quả hạch và hạt chứa đầy chất béo lành mạnh và chất xơ giúp bảo vệ tim mạch và có thể giúp ổn định lượng đường trong máu. Chúng cũng là một nguồn protein thực vật tốt. Hãy thử thêm một ít vào bột yến mạch buổi sáng của bạn hoặc kết hợp với một miếng trái cây để có một bữa ăn nhẹ cân bằng.

4. Các loại đậu

Cây họ đậu là những thực phẩm mà bao gồm những thứ như màu đen, pinto, và garbanzo đậu , cũng như đậu Hà Lan và đậu lăng. Chúng chứa rất nhiều chất xơ và protein thực vật có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và lượng đường huyết ổn định.

5. Bột yến mạch

Một nguồn chất xơ tuyệt vời khác, bột yến mạch đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 đạt được mức A1C mục tiêu khi ăn thường xuyên. Để có lựa chọn lành mạnh nhất, hãy chọn yến mạch đã được cắt thép hoặc yến mạch “kiểu cũ” không chứa thêm đường. Làm ngọt bản thân với một thìa cà phê mật ong hoặc quả mọng tươi và thêm một chút sữa, các loại hạt hoặc hạt để bổ sung một số protein.

6. Bơ
Ăn chất béo lành mạnh là điều tối quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch, đặc biệt là đối với những người sống chung với bệnh tiểu đường, vì họ có nguy cơ mắc các tình trạng sức khỏe tim mạch cao hơn. Chất béo không bão hòa đơn có trong quả bơ có thể giúp giảm cholesterol, giảm viêm tổng thể trong cơ thể và thúc đẩy huyết áp khỏe mạnh. Chúng cũng chứa một lượng chất xơ có thể giữ cho lượng đường trong máu ổn định.7. Bông cải xanh

Bông cải xanh , cùng với các loại rau họ cải khác, chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vời và chứa một số chất phytochemical có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.

8. Cà chua

Một chất dinh dưỡng quan trọng được tìm thấy trong cà chua là lycopene, là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Cà chua cũng chứa nhiều Vitamin C, được biết là có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu tăng cao và giảm thiểu lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

9. Khoai lang

Khoai lang là một loại rau củ, giàu tinh bột, được biết đến nhiều nhất với vị ngọt và hàm lượng chất xơ cao, đặc biệt là khi so sánh với khoai tây thông thường. Chúng cũng cung cấp nguồn protein thực vật, có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn giữa các bữa ăn trong khi giữ lượng đường trong máu ổn định.

10. Anh đào

Một loại quả ưa thích vào mùa hè, quả anh đào có hàm lượng đường huyết thấp và đặc biệt hữu ích trong việc chống viêm. Hãy tìm những quả anh đào chua có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Các lựa chọn tốt nhất thường là tươi hoặc đông lạnh vì chúng không chứa thêm đường như nhiều loại đóng hộp hoặc sấy khô.

 

Nguồn: blogs.webmd.com

Bao Vy

Bảo Vy là một dược sĩ đại học đã có kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành. Tại Blog này Bảo Vy xin được chia sẻ các bài viết tâm đắc của mình và các bài viết được sưu tầm và nghiên cữu kỹ. Rất mong cái bài viết này sẽ giúp ích cho quý bạn.

Bài viết tiếp theo

Thảo luận về điều này post

Recommended

Don't Miss

Chào mừng trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản của bạn bên dưới

Tạo tài khoản mới

Điền vào các biểu mẫu dưới đây để đăng ký

Lấy lại mật khẩu của bạn

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.